天柱县第二中学召开食堂员工培训大会


发布时间:

2024-04-19

作者:

来源:

天柱二中官微

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根据上级文件精神和学校安排,天柱县第二中学总务处副主任刘秀贵于4月17日在学校食堂三楼餐厅召开了 2024 年春季学期第二次全体食堂员工培训大会。

  会议首先由食堂劳务经理黄海洋反馈了近段时间的卫生、餐饮具清洗消毒和加工制作等方面的检查情况;接着安排了食堂各项工作,并对食堂员工之间相互帮助、各组间相互协作提出了要求,强调要严格遵守纪律,服从学校管理,进一步对员工日常行为作了规范。

 随后,总务处副主任刘秀贵组织全体食堂员工学习了天柱县五部门下发的关于食品安全专项整治文件精神,对食堂员工进行了安全操作规程培训,并对食堂员工提出了具体要求:一是上下班途中注意交通安全;二是要经常检查食堂设备是否正常,做到用前必检,确保消防安全和操作安全;三是讲究卫生,规范着装, 不戴首饰,不留长指甲;四是节约用水用电,做好验收、领用、留样和消毒等日常管理工作;五是下班关门断电熄火,爱惜公共财产;七是遵守食堂纪律,遵守劳动纪律和增强责任心。

 本次食堂员工培训大会,是我校自本学期收回食堂进行自我管理以来召开的第二次培训大会,不仅进一步增强了食堂从业人员的服务意识和责任意识,而且进一步提高了食堂从业人员的操作水平,为学校食品安全卫生工作提供了有力保障。

 

总监制:汪永成  杨光德 

总编辑:蔡瑞雪 (三审) 

编   审:陈再海  龙云明(二审)

编   辑:廖水蓉  胡桂鸾(一审)

 


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